一、介绍:
喜欢红色食品,如红枣,红豆,西红柿,还有各色红彤彤的水果,不仅颜色亮丽,赏心悦目,还非常有营养,据说还有补血美容减肥之功效,口感也多有酸或甜的特点,特别适合女性食用。大红豆,家中常备之杂粮,无论做豆沙馅,还是熬粥都用到它,红豆熬粥有些发苦,加上同样深红但甜腻的红枣,功效双倍不知否,但口味互补,味道好极了。夏天熬粥,就不加大米或是糯米了,那样浓稠的粥,适合需要暖身的冬季,夏季还是稀一些更好,大量的稀汤补充因炎热流失的水分,起到清热解暑的目的。
二、食材:
红豆
80g红枣
16枚清水
适量三、步骤:
1.红豆清水浸泡一晚,至鼓胀;
2.红枣浸泡1小时,洗净;
3.锅中加清水,煮开,放入红豆,枣中火炖煮;
4.至红豆软烂即可;
5.漂亮的红枣红豆汤。
四、提示:
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