蓝莓小蛋糕

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人浏览量：4001

蓝莓小蛋糕

一、介绍：

这款小蛋糕很适合做伴手礼，下午茶点心，做早餐等，口感也很好！老人孩子都喜欢吃呢。中间加了些蓝莓，非常的有营养，爆浆的效果很诱人。也可以用其它的水果，但都不能放的太多。

二、食材：

三、步骤：

1.原料备用。

2.隔水融化的黄油和牛奶混合均匀。

3.全蛋加入砂糖。

4.打至颜色发白，提起打蛋器，蛋液缓慢滴下，且痕迹几秒都不会消失。

5.筛入低筋面粉。

6.充分搅拌均匀，然后倒入牛奶和黄油的混合液，从底部充分翻拌均匀。

7.然后倒入铺了油纸的模具中。

8.每个纸杯中丢入几颗蓝莓。

9.烤箱预热，上下火160度。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)蛋糕放入倒数第二层，烤20分钟左右（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。

10.烤好的蛋糕取出放在晒网上晾凉即可食用。

四、提示：

（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。